Пшениця

культура, що становить основу зернового господарства багатьох країн світу. Головні ареали її поширення утворюють дві велетенські смуги — північну, куди входять Північна Америка (США, Канада), Євразія (країни Західної Європи, Південно-Західної, Південної та Східної Азії, Україна, Казахстан, Росія) та південну (Аргентина, Південна Африка, Австралія). У посівах переважає м'яка пшениця, з якої з додаванням твердої випікають хліб. Ярову пшеницю (висівають навесні) вирощують в областях континентального помірного клімату з холодними зимами (Канада), а більш урожайну озиму (висівають восени) — в областях з помірно прохолодним кліматом і м'якими зимами (США, Західна та Східна Європа). Основною зерновою культурою України є озима пшениця, ярову вирощують на незначних площах.

Словник-довідник з економічної географії. 9-10 класи / Т.В.Буличева, К.О.Буткалюк, Т.А.Гринюк та ін. За наук. ред. В.Г.Щабельської. - Х.: Вид. група "Основа", 2004. - 112 с.