Плодівництво

галузь рослинництва, що займається вирощуванням плодово-ягідних, цитрусових та горіхоплідних (ліщина, волоський горіх та ін.) культур. Плодівництво поділяється на садівництво, виноградарство та цитрусівництво. Основною зоною зосередження вирощування яблук, груш, слив, вишні є Європа в цілому, а також Північна Америка, Помірний пояс Південної Америки, Південної Африки, південь Австралії, Нова Зеландія.
Найбільшими виробниками плодових, горіхоплідних та ягідних вважається Китай, США, Італія, Туреччина, Іспанія, Франція.
Найбільшим світовим виробником та експортером бананів є Латинська Америка (Коста-Рика, Гондурас, Панама; у значно меншій мірі — Еквадор, Колумбія, Венесуела, Бразилія та ін.). Зростає частка Східної (Бурунді, Танзанія та ін.) та Західної Африки (Ангола, Кот д'Івуар та ін.).
Вирощування бананів в основному для власних потреб сконцентровано в Південній та Південно-Східній Азії (Індія, Індонезія, Папуа-Нова Гвінея, Філіппіни, В'єтнам), а також у Китаї, Іспанії, Австралії.
Лідером світового виробництва винограду та виноробства є розвинені країни Південної Європи (Франція, Італія, Іспанія та ін.). Значно слабкіше розвинене виноградарство та виноробство у США та Канаді. Активно розвивається галузь у Латинській Америці (Аргентина), Азії (Туреччина), Північній Африці (Єгипет,
Лівія, Туніс та ін.).
В Україні сади найбільш поширені в приміських зонах великих міст, а їх товарні масиви зосереджені в Криму, Вінницькій, Одеській, Харківській та Черкаській областях. Високоякісні європейські сорти винограду вирощують у південній частині Криму, Закарпатті та інших регіонах. Великі площі товарного винограду є в Одеській, Миколаївській, Запорізькій областях.

Словник-довідник з економічної географії. 9-10 класи / Т.В.Буличева, К.О.Буткалюк, Т.А.Гринюк та ін. За наук. ред. В.Г.Щабельської. - Х.: Вид. група "Основа", 2004. - 112 с.