Мікробіологічне виробництво

напрям біотехнології, біологізованого виробництва, який грунтується на технічній мікробіології, що дозволяє отримувати різні продукти життєдіяльності мікроорганізмів (етилового та інших спиртів, органічних кислот, ацетону, антибіотиків, вітамінів, ферментів та ін.) або самих мікроорганізмів як джерел білка, вуглеводів або ліпідів, виділяються такі напрями, що базуються на мікробіологічному синтезі цінних продуктів з різних видів нехарчової сировини (вуглеводнів, целюлози та ін.), а також на переробці побутових та сільськогосподарських відходів; виробництво кормового білка, антибіотиків, вакцин, амінокислот, вітамінів, бактеріальних добрив, заквасок, біологічних засобів захисту рослин, метану, дріжджів, міцелію та ін.

Словник-довідник з економічної географії. 9-10 класи / Т.В.Буличева, К.О.Буткалюк, Т.А.Гринюк та ін. За наук. ред. В.Г.Щабельської. - Х.: Вид. група "Основа", 2004. - 112 с.