вид землеробства, властивий посушливим, напівпустельним і пустельним районам (південь Казахстану, країни Центральної Азії, Вірменія), що не мають зрошення та не можуть давати стійкі врожаї. Б. з. базується на вирощуванні посухостійких зернових, кормових та баштанних культур.
Словник-довідник з економічної географії. 9-10 класи / Т.В.Буличева, К.О.Буткалюк, Т.А.Гринюк та ін. За наук. ред. В.Г.Щабельської. - Х.: Вид. група "Основа", 2004. - 112 с.