Іспанія запрошує зупинитися в вегетаріанських готелях

Прихильників вегетаріанства у світі стає все більше, і по всій планеті відкриваються готелі, що пропонують послуги шанувальникам цього способу життя. Такі готелі існують і в Іспанії.

Так, в містечку Ольмеда-де-лас-Фуентес (La Olmeda de las Fuentes), розташованому в 45 кілометрах на схід від Мадрида і яке налічує 300 жителів, знаходиться готель Fuente del Gato. У його ресторані гостям запропонують блюда, для готування яких використовуються продукти з екологічних городів регіону. Тут також організовуються курси вегетаріанської кухні. По вихідних проводиться програма очищення, яка полягає в особливому режимі харчування, заснованому на соках з екологічних фруктів і овочів. Вартість проживання - від 79 євро.

У містечку Месіна-Фондалес (Mecina-Fondales, 40 км на південний схід від Гранади), можна зупинитися в готелі L'Atelier. Ресторан при ньому пропонує вегетаріанські страви різних кухонь світу - картопляні млинці з арахісовим соусом (в Південній Америці їх називають льяпінгачос), тофу з овочами в кокосовому соусі (індонезійська лакса), темпе (ферментований продукт із соєвих бобів) на шпажках (кухня Марокко), а також темпе з волоськими горіхами і фініками (арабська кулінарія). Вартість проживання - від 35 євро за ніч.