Домінікана розповість про історію рому

Історичний центр Ron Barceló в Домініканській Республіці запрошує туристів познайомитися зі старовинними та сучасними процесами виробництва рому. Тут виставлені предмети, за допомогою яких в минулому добувався сік цукрового очерету і здійснювався процес ферментації.

Також до експозиції входять об'єкти, які використовували для приготування міцного алкоголю аравакські племена таїно і представники інших доколумбових цивілізацій.

Відвідувачі можуть взяти участь в екскурсії по двох льохах компанії Barceló & Co. У першому з них зберігаються найбільш витримані напої, і здійснюється десятирічний процес старіння рому Barceló Imperial. Всі 8000 бочок, що знаходяться тут, вироблені з білого американського дуба, деревина якого поставляється зі штату Кентуккі (США). Вони містять етиловий спирт, отриманий безпосередньо з цукрової тростини. У другому погребі, розрахованому на 32 000 бочок, відбувається процес старіння всіх інших сортів рому.

Історія рому Barcelo почалася в 1929 році, коли його творець Хуліан Барсело, уродженець іспанського острова Майорка, прибув в Домініканську Республіку. Роком пізніше, в 1930-му, він заснував в Санто-Домінго компанію Barceló & Co. У 80-х роках минулого сторіччя ром Barceló став одним з улюблених національних напоїв, а в 1992 році компанія-виробник розпочала вихід на міжнародний ринок. Сьогодні Ron Barceló експортує більше 2 мільйонів пляшок рому в 50 країн світу.

Історичний центр Ron Barcelo розташований на південному сході Домініканської Республіки, всього в 45 хвилинах їзди від Санто-Домінго, в муніципалітеті Кіскея (Quisqueya).

За матеріалами: travel.ru